嘉義一個人也能吃的燒肉店。
嘉義沒有日本來開的一人燒肉店，但有在地經營的《原饌日式無煙燒肉》！原饌位在民權路與忠孝路轉角處，一人燒肉套餐 $269 元起，套餐均含有暖胃香菇雞湯、沙拉、前菜、香鬆白米飯、冬瓜茶及檸檬水、瑞士巧克力冰品、玫瑰蘋果醋，高 C/P 值的餐點價格，食材不錯，想吃日本A5和牛、牛舌也可以單點加購。
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店內燈光昏暗，以一面日式畫作強為主題設計，用餐時間生意好，想吃記得先預訂。
免費飲料喝到飽
在自助區，提供冬瓜茶跟檸檬水喝到飽。
桌上調味罐提供燒肉醬、玫瑰鹽及胡椒粉，使用方式可以向店員詢問，依照自己的喜好搭配食材吃。
套餐：生菜沙拉
點套餐都會附生菜沙拉，沙拉可以選胡麻醬或是油醋醬，裡頭食材有生菜、昆布、洋蔥跟玉米。
極品個人牛肉拼盤 $399
「極品個人牛肉套餐」有美國霜降牛、角切牛肋條，份量不少，一個人來吃可以獨享這肉盤，不用分食，自己的肉自己吃。
角切牛肋條富含較多油脂，吃起來稍微偏油，但口感還蠻好，有嚼勁。
霜降牛是切片的，有一定的厚度，帶有一些油脂但不會太油。
副餐盤：咖哩雞翅小腿、去骨嫩雞腿肉（咖哩及醬燒擇一）
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Klook.com副餐盤中有咖哩雞翅小腿及咖哩去骨嫩雞腿肉，主餐盤沒放進去的帶骨牛小排也一起放在這盤中。因為肉比較厚，所以要比較用心顧火，記得別光顧著跟朋友聊天就忘記要翻面，讓食材燒焦就浪費了。
雞肉撒滿白芝麻，烤到剛好得程度吃起來是嫩的。
咖哩口味的小雞腿，可惜比較不入味一點點。
海鮮-白蝦
點「極品」套餐，有搭配嚴選白蝦 2 隻或鹽烤魚下巴 2 片。如果是不吃海鮮的人，也可換成梅花豬（小份）或霜降牛（小份），點餐搭配上很自由。
蝦子上桌已經是身體去殼的瞎子，無論是烤或吃都方便。
日本 A5 和牛胸腹部位 $500
100g 要價 $500 元的日本 A5 和牛，是日本宮崎牛來著！光看這日本和牛油花就覺得吸引人！一份有 10 片，這樣的價格我覺得還蠻合理的，畢竟日本和牛就是一個超貴的食材呀…。
因為宮崎牛 / 日本和牛很高級，要有一定烤功好好顧才會最好吃，所以店員會幫忙幫忙烤，掌握適合的熟度。胸腹肉的部位，吃起來不會向一般印象中的和牛全都是油味，吃一兩片就膩。這部位的油脂則是分佈得恰到好處，肉質鮮美又嫩口。
玫瑰蘋果醋
玫瑰蘋果醋是套餐附的解膩飲料，味道相當酸，不吃酸的人應該會嚇到！
套餐甜點：瑞士巧克力
以往吃燒肉都是要揪人一起吃才不會自己開一爐很尷尬，但現在單身吃飯的人已經不稀奇，在嘉義想要吃一人燒肉的話，記得可以來原饌日式無煙燒肉試試看！另外最近嘉義還有新開一間「沐鉄燒肉鍋物」，分享給愛吃燒肉的人！
店家/景點資訊
- 店家名稱：原饌日式無煙燒肉
- 所在地址：600臺灣嘉義市東區忠孝路 171 號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：05 276 3993
- 備註資訊：
平日下午 14:00~17:30 休息
