中正路》阿榮師啤酒鴨,來自新北平老師傅的好手藝與第二代的新品牌火花!

中正路》阿榮師啤酒鴨,來自新北平老師傅的好手藝與第二代的新品牌火花! @嘉義+1 | 嘉義加一

阿榮師啤酒鴨成立於2013年,將嘉義人都懷念的好滋味,阿榮師的獨門招牌料理:啤酒鴨,以更好的風味、更新的樣貌,呈現給各位老饕。每月熱銷上千包,喜歡的饕客千萬要及早預訂!現在阿榮師啤酒鴨,在嘉義中正路開店囉~想要現吃一碗啤酒鴨,吃一份櫻桃鴨捲餅,到中正路品安豆花旁邊就吃得到:D

✓缺血中!【嘉義捐血資訊】✓

✓迷客夏優惠!【9折起~】✓

✓【2022請假攻略】|【2022嘉義新店資訊】✓

✓【嘉義好食券藝FUN券怎麼用?】✓

阿榮師啤酒鴨|老師傅的故事

阿榮師啤酒鴨的創辦人吳崇榮先生,生於苗栗,世代務農,從民國六十三年國中畢業起,就進入餐飲行業,得幸碰到人稱「阿七師」的張慶昇,歷經師父的教導加上日後勤奮努力才學得一身好廚藝。出師之後,在臺灣各地餐館工作均取得優異的成績。縱然如此,阿榮師仍深感自己的廚藝還有很大進步的空間, 因此在民國八十五年後就經常西進大陸取經,在一次因緣際會之下學得啤酒鴨這道名菜,日後把這獨特口味引進台灣嘉義,並調製更符合臺灣人的口味,使得饕客們有此口福,能夠享用這道臺灣沒有的好料理。

章節連結

阿榮師啤酒鴨的故事

啤酒鴨這道料理來自於中國內地一處純樸的小鄉村,當時的阿榮師遍訪各地美食,為的就是發現城市裡少有的好滋味。他有感於臺灣在湯頭料理的方式有所侷限,特地走訪中式料理的起源地,便發現了啤酒鴨這道特別的好料理。回到臺灣之後,鑒於兩岸口味略有差異,他精心調配出屬於臺灣人喜愛的清爽感,使得啤酒鴨的口味濃郁而不膩口,更符合臺灣人在飲食上的習慣,也細心挑選過鴨肉的來源,屏除掉一般人對於鴨肉老韌的印象。

阿榮師啤酒鴨|品牌理念

老師傅希更希望將這道人間美味的好湯頭傳承下去,於是將完整的廚藝傳承予第二代吳昌憲,並創立『阿榮師啤酒鴨』。在這裡我們提供全省宅配的服務,希望在平凡的生活中,人人都能享用到這道不平凡的美味。

中正路》阿榮師啤酒鴨,來自新北平老師傅的好手藝與第二代的新品牌火花! @嘉義+1 | 嘉義加一
阿榮師啤酒鴨中正路店面(品安豆花旁)

 

阿榮師啤酒鴨菜單

中正路》阿榮師啤酒鴨,來自新北平老師傅的好手藝與第二代的新品牌火花! @嘉義+1 | 嘉義加一

阿榮師啤酒鴨菜單共有六種餐點菜色,全都是經典的那些麵點餐食,包含招牌阿榮師啤酒鴨,還有櫻桃鴨捲餅、黃咖哩起司TAPAS、戀煉螺絲捲、北平蔥油餅及榮傳蘿蔔糕。兩個人來用餐,全部都給他點一份吃絕對可以吃得多樣又過癮!

中正路》阿榮師啤酒鴨,來自新北平老師傅的好手藝與第二代的新品牌火花! @嘉義+1 | 嘉義加一

阿榮師啤酒鴨自家也有推出宅配包,現場也可以買得到啤酒鴨跟花生豬腳。而且是全聯先生推薦的,光看就覺得好親切!喜歡啤酒鴨的人,買一包冰在冰箱,想到的時候加個菜剛剛好!

 

嘉義美食

嘉義旅遊

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿榮師啤酒鴨
  • 所在地址:600臺灣嘉義市中正路337號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:05-2251615
  • 備註資訊:
    週一~週四 17:00-20:30、週五~週日 12:00-20:30

  喜歡『嘉義+1』創作分享,歡迎按讚+訂閱支持 🙂  

中正路》阿榮師啤酒鴨,來自新北平老師傅的好手藝與第二代的新品牌火花! @嘉義+1 | 嘉義加一 中正路》阿榮師啤酒鴨,來自新北平老師傅的好手藝與第二代的新品牌火花! @嘉義+1 | 嘉義加一

  請先支持『嘉義+1』再往下滑,拜託拜託!  

Klook.com

Google即時導航


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀