嘉義在地古早味烤魷魚！
文化路60年老店「開心魷碳烤乾魷魚」位在嘉義文化路噴水圓環附近，是一間位在土銀前方的小攤車，通常是一位老伯伯推著餐車出來賣，另外會有一個女生一起幫忙點餐、包魷魚。想要吃到古早味炭烤的魷魚或魷魚絲，到這邊來，現點現烤，熱騰騰的吃最香。還有老闆特製的獨家甜醬，多一份甜甜的滋味，更好吃了！
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無論是平日假日，烤魷魚攤前通常都會蠻多人，不過老闆烤魷魚動作很快，現場等也都不需要等太久。
頂著白髮的老闆，在客人點餐後，會問要不要刷甜醬，要刷甜醬，就會看到他用刷子正反面皆刷過，將魷魚放在炭火上烤得香香的、熱熱的再送到客人的手中。
魷魚是秤重的，一大概是 $130 ~ $180 間不等，看大小隻秤重結果而訂。如果不想吃一整隻，那也可以只點魷魚腳，魷魚腳是 $40 元一份。
袋子裝的魷魚～一整隻的量其實不少！
點了一整隻的乾魷魚，剛烤好，拿在手上有一點點的燙。裝袋的魷魚，身體會切成好入口的大小，還有一根根的魷魚腳，份量很大，當作下酒菜吃的話，可以吃很久。咬起來很硬很硬，但是也很香很香，甜醬更有畫龍點睛的效果。
文化路美食很多很多，這間嘉義老店你吃過了嗎？吃林聰明沙鍋魚頭後，拐個彎就可以來買了哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：嘉義文化夜市開心魷碳烤乾魷魚
- 所在地址：600臺灣嘉義市東區文化路
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：0928 571 855
- 備註資訊：
營業時間：平日：17:00 ~ 23:00、假日 16:30 ~ 23:00
公休日：每週二
交通資訊
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